Κατηγορία: VISIT GREECE

To Pelagos κερδίζει το πρώτο του αστέρι Michelin – Εστιατόρια


Το μεσογειακό εστιατόριο Pelagos στο Four Seasons Astir Palace Hotel Athens κέρδισε το πρώτο του αστέρι Michelin. Ο σεφ Luca Piscazzi και η ομάδα του αποκτούν το πολυπόθητο αστέρι για το ανατρεπτικό εστιατόριο, μόλις έξι μήνες μετά το άνοιγμά του.

Μόλις έξι μήνες αφότου ο σεφ Luca Piscazzi καλωσόρισε τους πρώτους του επισκέπτες στο πρόσφατα εγκαινιασμένο Pelagos στο Four Seasons Astir Palace Hotel Athens, το δημιουργικό μεσογειακό fine dining εστιατόριο κέρδισε το πρώτο του αστέρι Michelin στον Οδηγό Michelin Greece 2021.

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

Ο γεννημένος στη Ρώμη σεφ ήξερε ότι ήθελε να γίνει σεφ από τότε που θα βοηθούσε τη γιαγιά του στην κουζίνα σε τρυφερή ηλικία. Στα 19 του, ολοκλήρωσε τις σπουδές του στη γαστρονομία και ετοίμασε αμέσως τις βαλίτσες του για το Λονδίνο.

Αν και μπορεί να μην το ήξερε εκείνη την εποχή, ένα αστέρι Michelin ήταν πάντα στα χαρτιά για τον Piscazzi. Ξεκίνησε να εργάζεται σε διάσημα εστιατόρια υψηλού κύρους, από τη Ρώμη μέχρι το Χονγκ Κονγκ και από το Πεκίνο μέχρι το Λονδίνο. Στην πρωτεύουσα του Ηνωμένου Βασιλείου, υπήρξε ο Head Chef της πρωτοποριακής Γαλλίδας σεφ Anne-Sophie Pic στο εστιατόριό της La Dame de Pic London. Μέρος του Four Seasons Hotel London at Ten Trinity Square, κέρδισε δύο αστέρια Michelin κατά τη διάρκεια της θητείας του Piscazzi.

pelagos four season

PGRpdiBzdHlsZT0iIiBjbGFzcz0ibWFpbl9iYW5uZXIiPgoJCQk8ZGl2IGlkPSJFTkdBR0VZQV9XSURHRVRfMTYzMDEwIj48L2Rpdj4NCjxzY3JpcHQgZGF0YS1jZmFzeW5jPSJmYWxzZSI+DQooZnVuY3Rpb24oRSxuLEcsQSxnLFksYSl7RVsnRW5nYWdleWFPYmplY3QnXT1nO0VbZ109RVtnXXx8ZnVuY3Rpb24oKXsgKEVbZ10ucT1FW2ddLnF8fFtdKS5wdXNoKGFyZ3VtZW50cyl9LEVbZ10ubD0xKm5ldyBEYXRlKCk7WT1uLmNyZWF0ZUVsZW1lbnQoRyksIGE9bi5nZXRFbGVtZW50c0J5VGFnTmFtZShHKVswXTtZLmFzeW5jPTE7WS5zcmM9QTthLnBhcmVudE5vZGUuaW5zZXJ0QmVmb3JlKFksYSl9KSh3aW5kb3csZG9jdW1lbnQsJ3NjcmlwdCcsJy8vd2lkZ2V0LmVuZ2FnZXlhLmNvbS9lbmdhZ2V5YV9sb2FkZXIuanMnLCdfX2VuZ1dpZGdldCcpOw0KX19lbmdXaWRnZXQoJ2NyZWF0ZVdpZGdldCcsDQp7d3dlaTonRU5HQUdFWUFfV0lER0VUXzE2MzAxMCcscHViaWQ6MTgwMTYxLHdlYmlkOjE2NTIzOSx3aWQ6MTYzMDEwfSk7DQo8L3NjcmlwdD4JCQk8L2Rpdj4=

«Αφού ήμουν επικεφαλής του La Dame de Pic London για τέσσερα χρόνια, ένιωσα την έντονη επιθυμία να επικεντρωθώ στη δική μου κουζίνα και ταυτότητα», λέει ο Piscazzi και προσθέτει: «Όταν συζήτησα τις βλέψεις μου με τη Four Seasons, η εταιρεία μου πρόσφερε την ευκαιρία να κάνω ακριβώς αυτό στο Four Seasons Astir Palace Hotel Athens και αποδέχτηκα με ενθουσιασμό την προσφορά τους».

Ο Piscazzi άρχισε να διαμορφώνει τo συναρπαστικό concept του Pelagos τον Απρίλιο του 2020, κατά τη διάρκεια του πρώτου lockdown στην Ελλάδα.

pelagos michelin

«Εστιάζω στην καινοτόμο και βιώσιμη προβολή εποχιακών τοπικών προϊόντων από τη γη και ιδιαιτέρως τη θάλασσα που μας περιβάλλει. Δεν με ενδιαφέρει να εφαρμόζω τεχνικές απλώς για να εντυπωσιάζω. Για μένα, το πιο σημαντικό στοιχείο ενός πιάτου είναι η γεύση του», λέει.

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

Στις 13 Μαΐου, η ομάδα του Pelagos φιλοξένησε περήφανα τους πρώτους καλεσμένους της, παρουσιάζοντας το μοναδικό του brand αντισυμβατικής μεσογειακής γαστρονομίας σε συνδυασμό με τo εκλεπτυσμένo αλλά χαλαρό service για το οποίο είναι γνωστή η Four Seasons.

«Το Four Seasons της Αθήνας μου παρείχε τεράστια υποστήριξη τον περασμένο χρόνο σε αυτό το ταξίδι που έφερε τόσο λαμπρά αποτελέσματα», λέει ο Piscazzi και προσθέτει: «Το λανσάρισμα του Pelagos έχει αποδειχθεί το μεγαλύτερο πάθος μου μέχρι στιγμής, ένα project στο οποίο έχω εναποθέσει τα χρόνια εμπειρίας μου στο να προσφέρω αξέχαστες γευστικές εμπειρίες».

pelagos εστιατόριο

Ο Piscazzi υπογραμμίζει το γεγονός ότι το αστέρι Michelin ήταν αποτέλεσμα βαθιάς αφοσίωσης και συγκέντρωσης από την ομάδα της κουζίνας, αλλά και την ομάδα του service του Pelagos με επικεφαλής τον διευθυντή εστιατορίου Cedric Vinckier.

«Εδώ στο Pelagos, επιδιώκουμε να συμβάλουμε στην ανάδειξη της Ελλάδας ως ενός παγκοσμίου επιπέδου γαστρονομικό προορισμό με τα υψηλότερα επίπεδα service. «Για εμάς τώρα, the sky is the limit», καταλήγει ο Piscazzi.

Το Pelagos είναι ανοιχτό Τρίτη έως Σάββατο από τις 7:00 μ.μ. έως τις 10:00 μ.μ. Για κρατήσεις, καλέστε στο +30 21 0890 1190 ή στείλτε email στο [email protected]



Source link

12+1: Τα καλύτερα μαγαζιά του Κεραμεικού – Εστιατόρια


Ο Κεραμεικός είναι μια συνοικία της Αθήνας με αρκετές δυσκολίες που όμως σίγουρα θα βρείτε μικρούς γαστρονομικούς θησαυρούς. Έθνικ εστιατόρια, ελληνικά παραδοσιακά ταβερνάκια, γκουρμέ εστιατόρια και ότι άλλο μπορείτε να φανταστείτε βρίσκονται εδώ. Το Athensmagazine.gr σας παρουσιάζει τις καλύτερες επιλογές. Παράλληλα δείτε και τα καλύτερα καφέ της Κυψέλης που σας περιμένουν να τα επισκεφτείτε!

Funky Gourmet

Κάθε επίσκεψη στο Funky Gourmet αποτελεί ένα μοναδικό γαστρονομικό ταξίδι. Στο αίθριο του πρώτου ορόφου με τις μεγάλες τζαμαρίες και τις ασπρόμαυρες αποχρώσεις θα δοκιμάσεις πιάτα υψηλής αισθητικής, όπως “Τάρτα αυγοτάραχο με λευκή σοκολάτα” ή “Σαλιγκάρια με φρέσκια μαύρη τρούφα”.

PGRpdiBzdHlsZT0iIiBjbGFzcz0ibWFpbl9iYW5uZXIgdmlzaWJsZS1zbSB2aXNpYmxlLXhzIj4KCQkJPHNjcmlwdCBhc3luYyBzcmM9Ii8vcGFnZWFkMi5nb29nbGVzeW5kaWNhdGlvbi5jb20vcGFnZWFkL2pzL2Fkc2J5Z29vZ2xlLmpzIj48L3NjcmlwdD4NCjwhLS0gQXRoZW5zX0FydGljbGVfSW5saW5lX01vYmlsZSAtLT4NCjxpbnMgY2xhc3M9ImFkc2J5Z29vZ2xlIg0KICAgICBzdHlsZT0iZGlzcGxheTppbmxpbmUtYmxvY2s7d2lkdGg6MzAwcHg7aGVpZ2h0OjI1MHB4Ig0KICAgICBkYXRhLWFkLWNsaWVudD0iY2EtcHViLTU5MzcxNDc4NDM1NzA1MjQiDQogICAgIGRhdGEtYWQtc2xvdD0iMTQ1MTc0MDQ4NiI+PC9pbnM+DQo8c2NyaXB0Pg0KKGFkc2J5Z29vZ2xlID0gd2luZG93LmFkc2J5Z29vZ2xlIHx8IFtdKS5wdXNoKHt9KTsNCjwvc2NyaXB0PgkJCTwvZGl2Pg==

Η Γεωργιάννα Χιλιαδάκη και ο Νίκος Ρούσσος στην κουζίνα του μετρούν ήδη 2 αστέρια Michelin (το πρώτο ήρθε το 2012, το δεύτερο δύο χρόνια αργότερα), ενώ οι χρήστες του έγκυρου ταξιδιωτικού site Τrip Αdvisor το κατατάσσουν στη 13η και 21η θέση στην Ευρώπη και τον κόσμο αντίστοιχα!

Εκτός από την πολύ προσεγμένη λίστα κρασιών, εδώ προσέχουν και τον καφέ που θα σου σερβίρουν (από τα λιγοστά εστιατόρια που φιλοξενούν specialty café) για να έχεις μια πλήρη και ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία. Σημείωσε βέβαια -και μην πεις ότι δεν στο είπαμε- ότι το πιο οικονομικό μενού κοστίζει 90 ευρώ το άτομο, ενώ υπάρχουν και μενού με περισσότερα πιάτα, που κοστίζουν 120 και 150 ευρώ το άτομο.

Nixon

Με προεδρικό όνομα ήταν από τα πρώτα μαγαζιά που άνοιξαν στην τότε κακόφημη γειτονιά του Κεραμεικού. Το γνωρίσαμε πρώτα σαν bar, ενώ με τον καιρό απέκτησε και κουζίνα, χωρίς, όμως, να χάνει τον αρχικό του προσδιορισμό.

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

Από τους αναπαυτικούς μαύρους του καναπέδες θα απολαύσεις τα πιάτα του σεφ Μάρκο Ρόσσι (μη σε ξεγελά το όνομά του, Έλληνας είναι), που ανήκει και αυτός στο νέο αίμα της ελληνικής γαστρονομίας. Το burger από φρέσκο τόνο και μαύρο ψωμί (όταν λέμε μαύρο, πιο μαύρο δεν γίνεται), με λευκό ταραμά και γουασάμπι είναι ένα από τα πιάτα star του καταλόγου. Δυνατό χαρτί και το κυριακάτικό brunch. Και αν είσαι τυχερός, όλο και κάποιο live θα πετύχεις στον διπλανό, ειδικά διαμορφωμένο, χώρο.

nixon

Αθήρι

Με καταγωγή από τη Σαντορίνη ο πάντα χαμογελαστός σεφ Αλέξανδρος Καρδάσης, άφησε πριν πολλά χρόνια τον Κορυδαλλό και εγκαταστάθηκε σε ένα όμορφο κτίριο στον Κεραμεικό. Τα πιάτα του επιμένουν ελληνικά, συμβαδίζουν με την εποχικότητα, πατάνε πάνω στη δημιουργικότητα, αλλά ταυτόχρονα χαρακτηρίζονται από την απλότητα των υλικών.

Λατρεμένες βελουτέ, που σου ανοίγουν την όρεξη, παραδοσιακή, αλλά καθόλου φολκλόρ φάβα από την πατρίδα του, χειροποίητα ζυμαρικά φτιαγμένα με μαεστρία και εξαιρετικά «κριθαρότα», που χυλώνονται ιδανικά είναι μερικά από τα πιάτα που δεν πρέπει να χάσεις. Σημείωσε επίσης ότι πέρυσι του απονεμήθηκε και βραβείο Bib Gourmand, που αφορά την καλή σχέση ποιότητας-τιμής του.

αθηρι

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

Tamarind

Ένας Ταμάρινθος, ιερό δέντρο στην Ταϊλάνδη, με πολλές ευχές στα κλαδιά του, κοσμεί το εσωτερικό του Tamarind. Ένα thai εστιατόριο, που δίνει ένα ξεχωριστό άρωμα στη μεγάλη γειτονιά του Κεραμεικού. Το μενού του επιμελείται ο Ελληνο-ταϊλανδός Ben Προβής και εκτελείται από την Άντζελα Σκουρλή, ιδιοκτήτρια του εστιατορίου και λάτρη της κουζίνας και της κουλτούρας της Ταϊλάνδης.

Όταν ανοίγει δε ο καιρός το Tamarind επεκτείνεται με τραπεζάκια, κοκτέιλ και μουσικές στην αντικριστή πλατεία. Κάτι που δεν πρέπει να χάσεις πάντως είναι τα fishcakes (κοινώς κεφτέδες) με ψάρι και γαρίδα, όπως και το καυτερό Phad Bai Grap, που είναι μοσχαράκι σοτέ με βλαστάρια μπαμπού και τσίλι. Δοκίμασε επίσης τα πολύ ξεχωριστά κοκτέιλ, όπως το αρωματικό “The Flying Monk” με ρούμι, τζίντζερ, passion fruit και lime ή το Bloody Yum Goong με βότκα, χυμό τομάτας, tabasco και βραστή γαρίδα!

tamarid

Σεϋχέλλες

Νεοταβέρνα με καρέκλες καφενείου, αρκετά στριμωγμένες στα τραπέζια. Ελληνικές πρώτες ύλες, την «ψάχνουν» με τα προϊόντα από διακεκριμένους παραγωγούς και διαθέτουν καλής ποιότητας τυριά, όπως κρασομανούρα Κιμώλου, γαλομυζήθρα και αερομανούρα Βλάστης – κάποια από τα οποία μπορείτε να προμηθευτείτε για το σπίτι.

Πολύ νόστιμο το φακόρυζο με καπνιστό τόνο από τον συνεταιρισμό γυναικών ψαράδων στην Κάλυμνο και το κρασάτο χταπόδι με μπιζελόφαβα. Υπάρχουν φορές που τα πιάτα δεν είναι συνεπή στην εκτέλεση. Αρκετές επιλογές σε αποστάγματα και σε χύμα επώνυμο κρασί. Λίγα εμφιαλωμένα.

σευχελλες

Έλβις

Μπαίνεις στο μαγαζί και νομίζεις ότι έχεις έρθεις σε κάποιο μουσείο αφιερωμένο στον Έλβις. Η μόνη παραφωνία… η μυρωδιά από τα κοψίδια που σου σπάει τη μύτη και τότε καταλαβαίνεις που βρίσκεσαι. Τα πράγματα εδώ είναι απλά: ζουμερά καλαμάκια χοιρινού ή κοτόπουλου και νόστιμα μπριζολάκια να γλύφεις τα δάχτυλα σου.

Οι πατάτες έρχονται «δώρο» στο τσίγκινο πιατάκι που σερβίρονται τα καλαμάκια, ενώ όσο περιμένεις σε κερνάνε και μια ρακή. Σημείωσε, ωστόσο, ότι εδώ δεν σε παίρνει να κάνεις τον… μάγκα, γιατί σύμφωνα με μια επιγραφή σε έναν μαυροπίνακα στον τοίχο, ο χώρος προστατεύεται από τον… Τσακ Νόρις

ελβις

Νούρα

Καφέ-εστιατόριο της Μέσης Ανατολής. Από το ταβάνι κρέμονται κρόσσια, τους τοίχους στολίζουν πίνακες, κόκκινοι καναπέδες και ναργιλέδες με άρωμα μήλο, γιασεμί, τριαντάφυλλο, καρπούζι, μάνγκο και πεπόνι. Έχει αλλάξει πολλά χέρια –οι προηγούμενοι ιδιοκτήτες ήταν Σύροι, Αιγύπτιοι, οι τωρινοί είναι Ιρακινοί–, σταθερά όμως σερβίρονται ορίτζιναλ μεζέδες. Φαλάφελ, φούλια με αυγά και ντομάτα, κουπέπια, ταχινοσαλάτα και μπαμπαγκανούς, λεμονάτο ταμπουλέ. Ναργιλές από 1,5 έως 3€.

νουρα

Rakor

Όταν πέσει η νύχτα «φωνάζει» από μακριά, μιας και είναι το πιο φωτισμένο μαγαζί της περιοχής. Το γωνιακό Rakor, από το 2011 που ήρθε στη γειτονιά του Κεραμεικού απέκτησε γρήγορα θαμώνες, αλλά και καλή φήμη ανάμεσα στα μεζεδοπωλεία της περιοχής. Δεν είναι μόνο οι χαμηλές τιμές του, άλλωστε αλλά και το περιβάλλον του που το κάνει ελκυστικό. Τώρα μάλιστα που οι μεζέδες του συνδυάζονται με burger μας δίνει έναν ακόμη λόγο για να το επισκεφτούμε.

Mentaleaty

Ασιατικό περιποιημένο street food, όλα τα δημοφιλή πιάτα, από pad thai και noodles μέχρι μοσχάρι σε σάλτσα στρειδιού και πολλά πιάτα με ρύζι. Το τηγάνι και οι μυρωδιές του βασιλεύουν εδώ. Μοντέρνο περιβάλλον, με απλές γραμμές και μεγάλες επιφάνειες.

Η φιλοσοφία του καταστήματος περνάει και ένα ηχηρό κοινωνικό μήνυμα, καθώς σε συνεργασία με τον κοινωνικό συνεταιρισμό «Αθηνά- Ελπίς» υποστηρίζει ανθρώπους που βρίσκονται σε θεραπεία ψυχοκοινωνικών προβλημάτων, οι οποίοι εργάζονται εντός.

mentaleaty

Asian Taste

Εδώ τρώνε οι πρέσβεις και οι επίσημοι καλεσμένοι που φτάνουν από την Κίνα στην Αθήνα. «Κυριλέ» κινέζικο, δύο χρυσά λιοντάρια σε υποδέχονται στο ισόγειο, ανεβαίνεις μια σκάλα, στο πλάι της οποίας υπάρχουν ενυδρεία με καβούρια και λοιπά οστρακόδερμα που μπορείς να γευτείς.

Μεγάλη σάλα, δίχωρη, την οποία κοσμεί μια τοιχογραφία παγονιού. Αν είσαι Ελληνας, θα νιώσεις ριγμένος, καθώς από το μενού εμφανίζονται γνωστά πιάτα, ενώ οι Ασιάτες ενημερώνονται και προφορικά για ιδιαίτερους μεζέδες και λιχουδιές ημέρας άγνωστες στους Δυτικούς.

Σπεσιαλιτέ το τόφου με τσίλι και το καλαμάρι με πιπεριές. Σούπες, ορεκτικά, πάπιες και ποικιλία καντονέζικων γεύσεων αριθμημένα σε κατάλογο. Τηγανητή μπανάνα και τηγανητό παγωτό για το τέλος. Λίγα ελληνικά κρασιά, σάκε και κινέζικη μπίρα.

asian taste

Tirbouson

Στην περιοχή του Κεραμεικού, βρίσκεται το Tirbouson, σε ένα παλιό μηχανουργείο που έχει μετατραπεί σε εστιατόριο, δίπλα στις γραμμές του τρένου, έχοντας μια μικρή βεράντα για τους καλοκαιρινούς μήνες. Η διακόσμηση είναι πολύχρωμη και ενδιαφέρουσα με αφίσες από τα επερχόμενα γεγονότα και αυθεντικά αντικείμενα.

tirbouson

Κουζουλούμ

Ένας κίτρινος γερανός, ένας χειροποίητος πολυέλαιος κατασκευασμένος από μπουκάλια, πέντε ντουζιέρες που “ρέουν” φως. Jazz, soul, funk, reggae ρυθμοί δημιουργούν ένα κεφάτο περιβάλλον για το κοινό όλων των ηλικιών. Το μενού βασίζεται σε τοπικές συνταγές μαγειρεμένες λίγο πιο δημιουργικά. Η λίστα κρασιών περιλαμβάνει έντεκα ετικέτες που ικανοποιούν όλα τα γούστα.

Ένα βήμα από το mainstream Γκάζι, ο Κεραμεικός παραμένει μια γειτονιά ιδιαίτερη με luben στοιχεία, urban αισθητική και αρκετά alternative μαγαζάκια που αποτελούν κάθε φορά αναπάντεχη έκπληξη, δίπλα σε γνωστά μερικά από τα γνωστά γαστρονομικά στέκια της πόλης.

Εδώ θα έρθουμε για εξαιρετικό καφέ, ροφήματα, βότανα και 4 ειδών ρακόμελο (ναι καλά ακούσατε με νιότικο ή κρητικό μέλι) , ενώ γι’ αυτό το οποίο φημίζεται είναι κυρίως τα γλυκά του. Έξι εξαιρετικές συνταγές που έχει επιμεληθεί ο pastry chef Χρήστος Βέργαδος, βάζουν σε πειρασμό τους απανταχού γλυκατζήδες και όχι μόνο.

Η Σαμ τα έχει με Λάθος Αγόρι

Μπορεί το όνομά του να παραπέμπει σε κινηματογραφική ταινία, όμως, είναι από τίτλο ενός βιβλίου που ακόμα γράφεται… Περιμέναμε γυναίκα, τη Σαμ, αλλά τελικά βρήκαμε δύο αγόρια (τον Αντρέα και τον Μανώλη) και μάλιστα κανένα από αυτά δεν είναι το… λάθος! Γιατί αυτό το alternative greek bistro στον Κεραμεικό μάλλον κάνει κάτι πολύ σωστά, καθώς ο κόσμος το έχει αγκαλιάσει.

Comfort χώρος με λιγοστά τραπεζάκια μέσα και έξω στον urban πεζόδρομο, διατήρησε το βιομηχανικό παρελθόν του κτηρίου προσθέτοντας χαρούμενες πινελιές όπως ο τοίχος με τα μικρά κάδρα-καθρέφτες, τα κολάζ και τις παιχνιδιάρικες ζωγραφιές σαν εικονογραφήσεις από βιβλίο. Όσο για το μενού, εκεί η… Σαμ δίνει έμφαση στο τίμιο και ποιοτικό φαγητό. Ελληνικές παραδοσιακές συνταγές με κάποιες γαλλικές επιρροές στα χέρια του chef Τάσου Θεοτόκη αποκτούν μοντέρνο twist.



Source link

Αρχίζει το ματς… με Chef in Love! – Εστιατόρια

Πάει το καλοκαιράκι, οι ζεστές μέρες μάς αποχαιρετούν σιγά-σιγά και όλοι επιστρέφουμε στην φθινοπωρινή μας καθημερινότητα που έχει μέσα πολλή… μπάλα! Είτε σου αρέσει είτε όχι το ποδόσφαιρο, το ελληνικό πρωτάθλημα ξεκινά και σε περιμένει για να στηρίξεις την αγαπημένη σου ομάδα. Κι αυτό φυσικά δεν θα το κάνεις… νηστικός, αφού ένα ματσάκι στην TV ταιριάζει ιδανικά με πίτσα και μπίρα. Δεν είσαι η εξαίρεση σίγουρα, οπότε τσέκαρε την καλύτερη πρόταση της αγοράς και διάλεξε το μενού που θα συνοδεύσει τις φίλαθλες βραδιές σου μαζί με την παρέα. Στο Chef in Love φροντίζουν να γευτείς τα πιο νόστιμα ιταλικά αλλά και μεσογειακά πιάτα, αφού ο chef Ηλίας Νίκας ψήνει καθημερινά στον μοναδικό ξυλόφουρνό του στο Πασαλιμάνι λαχταριστές πίτσες και πεϊνιρλί, αλλά και club sandwich, συνταγές με ζυμαρικά, ριζότο, σνίτσελ, ζουμερά burgers και κρέπες για όλα τα γούστα! Το μυστικό της γεύσης δεν είναι άλλο από τα 14 χρόνια εμπειρίας αλλά και η επιλογή ολόφρεσκων εποχικών υλικών που κάνουν το δημιουργικό αποτέλεσμα να ξεχωρίζει! Η παραγγελία θα φτάσει άμεσα στην πόρτα σου για να πανηγυρίσεις τα γκολ της ομάδας σου… χορτάτος και ευχαριστημένος!

«Chef in Love»: Πραξιτέλους 113, Πασαλιμάνι, τηλ. 210 42225200-1, Chef in love pizza deliver

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



Source link

Ψαροκατάσταση στο Ναύπλιο! – Fish Restaurants


Να πω “όχι” δεν μπορώ! Τελείωσε το καλοκαίρι αλλά οι μίνι αποδράσεις του Σαββατοκύριακου συνεχίζουν να… μακραίνουν λίγο ακόμα το καλοκαίρι μου, οπότε μια εκδρομή στο Ναύπλιο μπαίνει στα πλάνα μου.

Δεν το πολυσκέφτομαι και ετοιμάζω τη βαλιτσούλα μου με τα απαραίτητα για 2 βασικούς λόγους: Θα κάνω τις βουτιές μου στην παραλία της Αρβανιτιάς και θα απολαύσω ολόφρεσκα ψάρια, θαλασσινά και ψαρομεζέδες στον διάσημο για την ποιότητα και την φρεσκάδα του “Μπούνο Ψαροσαβούρα”, που όταν τον επισκεφτείς μία φορά… γίνεται εξάρτηση.

ψαροταβέρνα μπούνος

θαλασσινά ψαροσαβούρας

Γιατί πώς να ξεχάσω τις πεντανόστιμες ψαρόσουπες, τις σαρδέλες στα κάρβουνα και τα λαβράκια που μυρίζουν θάλασσα; Τα φαγκριά και τις τσιπούρες, τα λυθρίνια και τα μπαρμπούνια που σπαρταράνε, τις δροσερές σαλάτες και τα ντόπια κρασιά του; Μια παραδοσιακή ψαροκατάσταση… που γλείφεις και τα δάχτυλά σου – κυριολεκτικά και μεταφορικά!

μπούνος ψαροσαβούρας θαλασσινά ψάρια

Το γαστρονομικό στέκι στην οδό Μπουμπουλίνας 77 δεν είναι τυχαία διάσημο όχι μόνο στα πέριξ αλλά και εκτός Ναυπλίου, αφού συνδυάζει άριστο φαγητό, φιλόξενο περιβάλλον, μοναδική θέση στον πεζόδρομο χειμώνα-καλοκαίρι να χαζεύεις την περαντζάδα και φυσικά εξαιρετικές τιμές, στοιχεία που το καθιστούν μοναδικό στο είδος του.

μπούνος ψαροσαβούρας ψάρια

Κι εγώ λοιπόν δηλώνω φανατική οπαδός του, οπότε καταλαβαίνετε ότι όταν ακούω Ναύπλιο… οι γευστικοί μου κάλυκες χτυπάνε κόκκινο από την ανυπομονησία! Να μυρίσω, να δοκιμάσω, να απολαύσω ό,τι καλύτερο ποιοτικά και γευστικά έχει να μου προσφέρει αυτή η πανέμορφη πόλη… Γιατί στον “Μπούνο Ψαροσαβούρα” μόνο… σαβούρα δεν θα βρεις!

θαλασσινά ψαροσαβούρας ναύπλιο

INFO

Διεύθυνση: Μπουμπουλίνας 77, Ναύπλιο

Τηλέφωνο: 2752027704

Email: [email protected]

Site: www.psarosavouras-bounos.gr

Facebook: Μπούνος Ψαροσαβουρας Ναυπλιο

Instagram: Bounos_psarosavouras_nafplio

Youtube: Μπούνος Ψαροσαβουρας Ναυπλιο

TripAdvisor: Μπούνος Ψαροσαβουρας Ναυπλιο





Source link

Όλα τα “φρούτα” της θάλασσας στο πιάτο μου! – Fish Restaurants


Το Ναύπλιο το αγαπώ! Λατρεύω τα γραφικά σοκάκια του, την υπέροχη πλατεία του, που συναντώ καθημερινά φίλους και γνωστούς, την ποδηλατάδα μου στην Αρβανιτιά και φυσικά τη μοναδική θέα από το Παλαμήδι αλλά και τις κρυστάλλινες παραλίες του που δεν χορταίνω τις βουτιές μου! Τόπος θαλασσινός, σε τραβούν οι μυρωδιές από τα φρέσκα ψάρια, οπότε καταλαβαίνεις γιατί κάθε μεσημέρι… εγκαταλείπω την ξαπλώστρα μου για να απολαύσω ολόφρεσκα θαλασσινά και ψαρικά στον… καλύτερο!

Ο περίφημος “Μπούνος-Ψαροσαβούρας” είναι χωρίς υπερβολή η καλύτερη ταβέρνα του Ναυπλίου, που έχει ταϊσει κόσμο και κοσμάκη για δύο δεκαετίες τώρα, που με μεράκι, καλή διάθεση και ευγένεια, οι ιδιοκτήτες την έχουν μεταμορφώσει στο πιο… γευστικό στέκι της οδού Μπουμπουλίνας αλλά και σημείο αναφοράς του καλού φαγητού και εκλεκτού ψαριού.

Εν μέσω καλοκαιριού λοιπόν αρπάζω την ευκαιρία και δοκιμάζω τους μοναδικούς αστακούς, την καραβιδομακαρονάδα αλλά και τα μύδια αχνιστά, που μοσχοβολάνε… θάλασσα. Φυσικά μόνη μου δεν μπορώ να τα… καταφέρω (τεράστιες μερίδες, γαρ), οπότε όλη η παρέα ξεσηκώνεται για να γευτεί πιάτα και συνταγές φτιαγμένες… λες για τους πιο απαιτητικούς… ουρανίσκους!

Γιατί στον Μπούνο-Ψαροσαβούρα παραγγέλνεις χωρίς να αναρωτιέσαι εάν η γαριδομακαρονάδα, η αστακομακαρονάδα ή το φαγκροκέφαλο γιουβέτσι σου θα είναι φρέσκα & νόστιμα. Αυτό είναι δεδομένο!

μπούνος ψαροσαβούρας

Η εμπειρία ολοκληρώνεται όχι μόνο από από το λαχταριστό φαγητό και την ευγενική φιλοξενία των ιδιοκτητών, ούτε από την εξαιρετική θέση του εστιατορίου σε ένα από τα πιο γραφικά και πολυσύχναστα στενάκια της πόλης, αλλά με τον οίνο που… ρέει άφθονος, δικός τους ή κάποια ετικέτα ντόπιων παραγωγών της Νεμέας.

μπούνος ψαροσαβούρας θαλασσινά

Τι άλλο να ζητήσω από μια καθημερινή καλοκαιρινή μου μέρα στο υπέροχο Ναύπλιο; Να κλείσω φυσικά τραπέζι για την επομένη, αφού γίνεται το… αδιαχώρητο!

μπούνος ψαροταβέρνα ναύπλιο

INFO

Διεύθυνση: Μπουμπουλίνας 77, Ναύπλιο

Τηλέφωνο: 2752027704

Email: [email protected]

Site: www.psarosavouras-bounos.gr

Facebook: Μπούνος Ψαροσαβουρας Ναυπλιο

Instagram: Bounos_psarosavouras_nafplio

Youtube: Μπούνος Ψαροσαβουρας Ναυπλιο

TripAdvisor: Μπούνος Ψαροσαβουρας Ναυπλιο

ψαροταβέρνα ναύπλιο





Source link

3+1 “ψαγμένες” επιλογές για φαγητό στο κέντρο της Αθήνας – Εστιατόρια


To AthensMagazine.gr έκανε μια έρευνα και σας παρουσιάζει 4 ψαγμένα εστιατόρια στο κέντρο της Αθήνας για να απολαύσετε το γεύμα σας. Σίγουρα μια δοκιμή θα σας πείσει και θα αποτελέσουν τα επόμενα στέκι σας. Παράλληλα σας παρουσιάζουμε μερικά αγαπημένα μπεργκεράδικα της πόλης.

Dinner in the Sky

Το Dinner in the Sky σας ανεβάζει στον ουρανό, ενώ η νυχτερινή Αθήνα «ζωντανεύει». Το τραπέζι περιστρέφεται αργά για να δείτε την πόλη πανοραμικά. Η φωτισμένη Ακρόπολη χαρίζει ένα μαγευτικό θέαμα σε Έλληνες και ξένους επισκέπτες.

PGRpdiBzdHlsZT0iIiBjbGFzcz0ibWFpbl9iYW5uZXIgdmlzaWJsZS1zbSB2aXNpYmxlLXhzIj4KCQkJPHNjcmlwdCBhc3luYyBzcmM9Ii8vcGFnZWFkMi5nb29nbGVzeW5kaWNhdGlvbi5jb20vcGFnZWFkL2pzL2Fkc2J5Z29vZ2xlLmpzIj48L3NjcmlwdD4NCjwhLS0gQXRoZW5zX0FydGljbGVfSW5saW5lX01vYmlsZSAtLT4NCjxpbnMgY2xhc3M9ImFkc2J5Z29vZ2xlIg0KICAgICBzdHlsZT0iZGlzcGxheTppbmxpbmUtYmxvY2s7d2lkdGg6MzAwcHg7aGVpZ2h0OjI1MHB4Ig0KICAgICBkYXRhLWFkLWNsaWVudD0iY2EtcHViLTU5MzcxNDc4NDM1NzA1MjQiDQogICAgIGRhdGEtYWQtc2xvdD0iMTQ1MTc0MDQ4NiI+PC9pbnM+DQo8c2NyaXB0Pg0KKGFkc2J5Z29vZ2xlID0gd2luZG93LmFkc2J5Z29vZ2xlIHx8IFtdKS5wdXNoKHt9KTsNCjwvc2NyaXB0PgkJCTwvZGl2Pg==

Προσκαλέστε φίλους, αγαπημένους ή συναδέλφους σε ένα ξεχωριστό γεύμα και κάντε την επίσκεψή σας στην Αθήνα πιο ενδιαφέρουσα, συνδυάζοντας μοναδικές γεύσεις με την πιο εντυπωσιακή θέα της πόλης. Απολαύστε ιδιαίτερα πιάτα, εμπνευσμένα από την ελληνική παράδοση συνοδευόμενα από υπέροχα κρασιά Ελλήνων παραγωγών.

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

Info: Ιάκχου & Βουτάδων, Τεχνόπολη Δήμου Αθηναίων, Αθήνα 11854 Ελλάδα

GB Roof Garden

Από το – τέσσερις συνεχόμενες χρονιές βραβευμένο από το περιοδικό Wine Spectator – Εστιατόριο & Μπαρ GB Roof Garden η θέα της Αθήνας κόβει την ανάσα. Στην πιο ιδανική θέση, η απρόσκοπτη θέα προς την Ακρόπολη, το Λυκαβηττό και τη Βουλή των Ελλήνων είναι πράγματι μαγευτική.

Για πρωινό και μεσημεριανό, το κομψό, λιτό και φιλόξενο περιβάλλον του GB Roof Garden Restaurant δημιουργεί μια ήρεμη ατμόσφαιρα ενώ για βραδινό η κοσμοπολίτικη αύρα του γίνεται πλέον αισθητή όταν ανάβουν τα φώτα της πόλης.

Info: Βασ. Γεωργίου Α 1, Αθήνα 105 64

GB Roof Garden

Vezene

Το «πίσω από το Hilton», το κέντρο-απόκεντρο, όπως το λέγαμε άλλοτε, πάντα τους τραβούσε τους Αθηναίους. Αυτό θα πρέπει να υπολόγισε ο Άρης Βεζενές, αναζητώντας τον χώρο όπου θα άνοιγε τη δεύτερη τρατορία του, στην Αθήνα, μετά το σουξέ της πρώτης στο Μεγανήσι, κανένα χρόνο πριν. Φαίνεται μάλιστα πως κατείχε τη συνταγή της επιτυχίας.

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

Έστησε πρώτα το κομψό της σκηνικό, σαν ένα σκανδιναβικής αισθητικής νεοϋορκέζικο λοφτ, το έντυσε με ακατέργαστο ξύλο και μέταλλο, σε καθαρές γραμμές. Έβαλε στο βάθος, πίσω από το μπαρ, έναν επιβλητικό, χαλύβδινο ξυλόφουρνο και τοποθέτησε εμφανώς μερικά αντικείμενα-φετίχ της κουζίνας, με κυρίαρχη την κατακόκκινη συλλεκτική χειροκίνητη Berkel, που κόβει το προσούτο σε πολύ λεπτές φέτες, χωρίς καν να ζεσταίνει το κρέας.

Info: Βρασίδα 11, Αθήνα 115 28

Vezene

Διόνυσος Zonar’s

Το εστιατόριο Dionysos Zonar’s βρίσκεται σε περίοπτη θέση στις παρυφές της Ακρόπολης, έχοντας πανοραμική θέα στον ιερό βράχο της Ακρόπολης και στο Ωδείο Ηρώδου του Αττικού (Ηρώδειο). Συνδυάζει την προνομιακή τοποθεσία με τον καλαίσθητα ανακαινισμένο χώρο και την υψηλή ποιότητα της ελληνικής μοντέρνας κουζίνας.

Μετρώντας πάνω από 50 χρόνια λειτουργίας, το εστιατόριο Διόνυσος, έχει αποτελέσει πόλο έλξης για μεγάλες προσωπικότητες από όλο τον κόσμο. Το εστιατόριο αποτελεί ένα λαμπρό έργο μεταπολεμικής αρχιτεκτονικής. Ο σχεδιασμός του έγινε από τον πρωτοπόρο αρχιτέκτονα Προκόπη Βασιλειάδη στις αρχές της δεκαετίας του ’60.

Info: Ροβέρτου Γκάλλι 43, Αθήνα 117 42

Διόνυσος Zonar's



Source link

Γιατί η τουαλέτα μου είναι βουλωμένη;

Αφήστε τα χημικά καθαριστικά, τα οποία είναι επιβλαβή για το περιβάλλον, την υγεία και τις σωληνώσεις σας και επικοινωνήστε με την εταιρεία υδραυλικοί Αθήνα. Πολλοί άνθρωποι θεωρούν την τουαλέτα σαν ένα μαγικό μέρος που απορροφά τα σκουπίδια. Πετάμε τα πάντα, τραβάμε το καζανάκι και τα σκουπίδια εξαφανίζονται από το βλέμμα μαε και μετά αναρωτιόμαστε γιατί η τουαλέτα μας είναι φραγμένη.

Είναι ένα μεγάλο λάθος. Τα σκουπίδια εξαφανίζονται, αλλά μόνο από τα μάτια μας και όχι από τη γη. Η αποστράγγιση του αποχετευτικού συστήματος, η αποστράγγιση του αποχετευτικού συστήματος και η λεκάνη, η απόφραξη του νεροχύτη και του νεροχύτη, η απόφραξη του άξονα και οι κάθετες αποχετεύσεις μπορεί να είναι τεράστια ταλαιπωρία για ένα νοικοκυριό.

Η απόφραξη τουαλέτας μπορεί να προέλθει από διάφορους λόγους, τους οποίους θα δούμε παρακάτω, αλλά εξακολουθεί να είναι κάτι που θα συμβεί στα περισσότερα σπίτια και διαμερίσματα. Θα ήταν καλό να γνωρίζουμε να λύνουμε μόνοι μας το πρόβλημα για να αποφύγουμε το κόστος για υδραυλικά, αλλά και την άβολη κατάσταση στην οποία βρισκόμαστε όταν δεν έχουμε πρόσβαση στην τουαλέτα μας.

Γιατί η λεκάνη είναι φραγμένη;

Όταν η αποχέτευση δεν συντηρείται σωστά ή δεν γίνεται τακτική συντήρηση αποχέτευσης, ή ακόμα και όταν οι χρήστες δεν είναι προσεκτικοί, ρίχνοντας αντικείμενα όπως χαρτιά τότε θα χρειαστείτε σύντομα την ομάδα μας που θα σας εξυπηρετήσει γρήγορα, γρήγορα και επαγγελματικά και θα ασχοληθεί με όλους περιπτώσεις απόφραξης με τα πιο σύγχρονα μηχανήματα.

Τα μπλοκαρίσματα και η αποσυναρμολόγηση των υπονόμων σε εσωτερικούς ή εξωτερικούς χώρους συνοδεύονται από την απολύμανση του δικτύου αποχέτευσης. Πάντα με την καλύτερη σχέση ποιότητας-τιμής, ποιότητας και σεβασμού στο χώρο σας, οι υδραυλικοό Αθήνα είναι δίπλα σας.

Επιπλέον, η χρήση της λεκάνης και η δυσλειτουργία του συστήματος αποχέτευσης, οδηγεί σε υπερχείλιση. Υπάρχουν δυσάρεστες οσμές και δεν ξέρετε πότε και αν θα τις ξεφορτωθείτε. Το μόνο σίγουρο είναι ότι με ένα τηλέφωνο έχετε τη λύση στην τσέπη σας. Με μια κλήση σε εμάς , η φραγμένη λεκάνη ή η μπανιέρα θα είναι παρελθόν και όλα θα επανέλθουν. Ο εξοπλισμός μας διαθέτει όλες τις προδιαγραφές για μια μόνιμη λύση στο πρόβλημα που θα είναι ταυτόχρονα εξαιρετικά οικονομικό.

1. Πετάτε αντικείμενα στην λεκάνη της  τουαλέτας

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, υπάρχουν πολλές αιτίες που οδηγούν σε φραγμένες τουαλέτες που μπορεί να ποικίλλουν είτε ζείτε σε πολυκατοικία είτε σε μονοκατοικία. Για παράδειγμα, αντικείμενα όπως χαρτί υγείας χαμηλότερης ποιότητας, σερβιέτες, χρησιμοποιημένες πάνες και μωρομάντηλα δεν μπορούν να διαλυθούν με νερό. Αυτό τους αναγκάζει να συσσωρεύονται μέσα στους σωλήνες μέχρι να φράξουν.

Αυτό που πρέπει να αναφέρουμε είναι ότι συνήθως χρειάζονται περισσότερα από ένα αντικείμενα για να φράξει την τουαλέτα και ο λόγος που πέφτουν περισσότερα από ένα αντικείμενα έχει να κάνει με το γεγονός ότι καταλήξαμε σε λάθος συμπέρασμα. Για να το θέσουμε απλά, η λεκάνη δεν πρόκειται να φραγεί ρίχνοντας ένα μωρομάντηλο. Ένα μωρομάντηλο μπορεί να φαίνεται να έχει αφαιρεθεί αφού πατήσουμε το καζανάκι, αλλά πιθανότατα αφήνεται σε μία από τις γωνίες των σωλήνων που οδηγούν στον αγωγό. Πιστεύοντας λοιπόν ότι τα μωρομάντηλα απορροφώνται σωστά, ο χρήστης συνεχίζει να ρίχνει παρόμοια αντικείμενα στη λεκάνη μέχρι να μπλοκάρει εντελώς ένα σημείο στη σωλήνωση.

2. Πετάτε το χαρτί υγείας στην τουαλέτα

Πολλές φορές ρίχνουμε χαρτιά στη λεκάνη της τουαλέτας πιστεύοντας ότι θα διαλυθούν. Αλλά η αλήθεια είναι ότι δεν διαλύονται, ακόμη και τα βιοαποικοδομήσιμα αργούν να εξαφανιστούν. Επομένως, όλοι οι κάτοικοιτης πολυκατοικίας πρέπει να είναι προσεκτικοί, γιατί αλλιώς πολύ σύντομα θα υπάρξουν προβλήματα. Προβλήματα που μπορούν να αντιμετωπίσουν μόνο επαγγελματίες υδραυλικοί Αθήνα. Πρέπει να ρίξετε χαρτί υγείας στο κουτί απορριμμάτων και να το καθαρίσετε καλά.

3. Φραγμένες αποχετεύσεις τουαλέτας

Εάν το νερό από την τουαλέτα δεν στραγγίζει, μπορεί να έχετε πλήρη ή μερική απόφραξη στην αποχέτευση. Συχνά, η ειδική βεντούζα μπορεί να διορθώσει το πρόβλημα, αλλά δεν μπορεί να αφαιρέσει εντελώς την απόφραξη. Έτσι, είναι καλύτερο να ζητήσετε βοήθεια από έναν επαγγελματία υδραυλικό για να κάνετε μπλοκάρισμα, για να αποφύγετε μεγαλύτερη ζημιά.

4.Ρίζες δέντρων

Οι ρίζες των δέντρων σε έναν σωλήνα αποχέτευσης συνήθως δεν καλύπτονται από τυπική ασφάλιση ιδιοκτητών σπιτιού. Η εισβολή στις ρίζες των δέντρων θεωρείται ένα πρόβλημα συντήρησης, και τα ασφαλιστήρια συμβόλαια ασφαλιστικής κάλυψης των περισσότερων ιδιοκτητών δεν καλύπτουν καμία συντήρηση γύρω από το σπίτι. Για προληπτικούς λόγους, η αποχέτευση πρέπει να καθαρίζεται κάθε 18 έως 22 μήνες.

Εάν χρησιμοποιήσατε ένα έμβολο για έναν νεροχύτη ή μπανιέρα, φροντίστε να τα απολυμάνετε και να επενδύσετε σε ξεχωριστά έμβολα για κάθε τουαλέτα και κουζίνα. Όλοι γνωρίζουμε ότι τα έμβολα είναι πιθανώς ένα από τα πιο αποτελεσματικά μέσα για την απομάκρυνση των αποχετεύσεων. Οι ιδιοκτήτες σπιτιού λατρεύουν να χρησιμοποιούν ένα έμβολο για την απομάκρυνση αποφράξεων λόγω της απλότητας του.

Σημαντικές παράμετροι που επηρεάζουν την ομαλή λειτουργία του αποχετευτικού συστήματος μιας μονοκατοικίας ή μιας πολυκατοικίας είναι οι προδιαγραφές κατασκευής και η κατάσταση στην οποία βρίσκεται. Είναι λογικό και τα δύο να επηρεάζουν το ένα το άλλο και να συνδυάζονται με την σωστή και τακτική συντήρηση του συστήματος ύδρευσης και αποχέτευσης. Η ποιότητα κατασκευής σε κάθε μέρος επηρεάζει την ανθεκτικότητα του συστήματος με την πάροδο του χρόνου και φυσικά η συντήρησή του μειώνει απρόβλεπτες και δαπανηρές ζημιές στο σύστημα. Εάν θέλετε να διατηρήσετε την ομαλή λειτουργία της τουαλέτας σας, καλέστε την υδραυλικοί Αθήνα.

Δείτε περισσότερες περιοχές εξυπηρέτησης για υδραυλικοί Αθήνα:

 

10 πράγματα που πρέπει να κάνετε στη Σαντορίνη

10 πράγματα που πρέπει να κάνετε στη Σαντορίνη

Αποφασίσατε να επισκεφθείτε τη Σαντορίνη Santorini private tour το καλοκαίρι του 2020; Τότε αυτό το άρθρο είναι αυτό που ψάχνετε! Συγκεντρώσαμε τα 10 πράγματα που πρέπει να κάνετε στη Σαντορίνη το καλοκαίρι που θα αποφασίσετε να την επισκεφθείτε/ Φυσικά φροντίσαμε να καλύψουμε όλα τα γούστα, από οικογενειάρχες που ταξιδεύουν για αναψυχή και μάθηση μέχρι ζευγάρια που έρχονται στο νησί για να ξεφύγουν από τους έντονους ρυθμούς της πόλης και της ρουτίνας.

Μπορείτε λοιπόν να καθίσετε και να περιηγηθείτε μαζί μας στη Σαντορίνη και να μάθετε για τ α10 πράγματα που πρέπει να κάνετε όταν θα βρεθείτε στο νησί.

  • Δοκιμάστε τη μπίρα της Σαντορίνης

Μια από τις πιο ενδιαφέρουσες δραστηριότητες είναι να δοκιμάσετε τις ντόπιες μπίρες του νησιού. Η μπίρα της Σαντορίνης ονομάζεται “donkey” που σημαίνει γάιδαρος και θα τη βρείτε σε ποικιλία κόκκινης, ξανθιάς, weiss και lager. Σας συμβουλεύουμε να επισκεφθείτε τη ζυθοποιία Σαντορίνης και θα ξεναγηθείτε σε αυτή.

  • Δοκιμάστε το περίφημο κρασί της Σαντορίνης

Εκτός από τις μπίρες που αναφέραμε νωρίτερα, η Σαντορίνη είναι γνωστό ότι παράγει εξαιρετικά κρασιά οπότε δε θα μπορούσαμε να αφήσουμε έξω από τη λίστα για τα 10 πράγματα που πρέπει να κάνετε στη Σαντορίνη. Υπάρχουν αρκετά οινοποιεία που μπορείτε να επισκεφθείτε αλλά ακόμα και αν δεν τα καταφέρετε, μπορείτε να αναζητήσετε τα κρασιά σε τοπικά εστιατόρια και ταβέρνες.

Στην ατυχή περίπτωση που δεν προλάβετε να δοκιμάσετε τα κρασιά του νησιού, αναζητήστε τα και στην Αθήνα ή στο διαδίκτυο και δε θα το μετανιώσετε.

10-pragmata-pou-…te-sti-santorini/ ‎1

  • Κολυμπήστε στο Μονόλιθο

Μπορεί να έχετε ακούσει ότι η Σαντορίνη δε φημίζεται για τις παραλίες της όπως άλλα ελληνικά νησιά του Αιγαίου και του Ιονίου. Όμως στην προκειμένη περίπτωση, θα σας συμβουλεύαμε να επισκεφθείτε το Μονόλιθο και να κολυμπήσετε στα νερά του. Μπορεί κατά καιρούς να είναι άγρια με κύματα και αέρα αλλά αξίζει.

Ένα μέρος της παραλίας είναι οργανωμένο με ξαπλώστρες και ομπρέλες και μπορείτε να βρείτε ταβέρνες για το μεσημεριανό σας φαγητό. Εάν επιθυμείτε πιο απομονωμένες περιοχές για μπάνιο, μπορείτε να προχωρήσετε παρακάτω και θα βρείτε αρκετό χώρο για να βάλετε την ομπρέλα σας χωρίς κανένα απολύτως κόστος.

Μια ακόμη παραλία που αξίζει να δείτε είναι η Κόκκινη παραλία που θα σας εντυπωσιάσει με τα κόκκινα βράχια της.

  • Φωτογραφίες στην Καλδέρα

Πολλοί τουρίστες επισκέπτονται τη Σαντορίνη λόγω των πολλών εικόνων και φωτογραφιών που βλέπουν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και γενικότερα στο διαδίκτυο. Είμαστε σίγουροι ότι έχετε δει κι εσείς τέτοιες φωτογραφίες οπότε τώρα ήρθε η ώρα να βγάλετε κι εσείς φωτογραφία τη μαγευτική θέα του νησιού.

Υπάρχουν πολλά μαγαζιά και καφέ που μπορείτε να απολαύσετε το πρωινό σας με θέα το απέραντο γαλάζιο!

  • Εξερευνήστε τον αρχαιολογικό χώρο στο Ακρωτήρι

Θα έχετε την ευκαιρία να εξερευνήσετε τα αρχαία που βρίσκονται στο Ακρωτήρι με την οικογένεια ή τους φίλους σας. Οι ξεναγοί που βρίσκονται εκεί θα μπορέσουν να σας ταξιδέψουν στα αρχαία χρόνια και να σας διηγηθούν την ιστορία του Ακρωτηρίου πριν να γίνει αυτό που είναι σήμερα.

Υπάρχει δυνατότητα και για εξατομικευμένα προγράμματα ξενάγησης –Santorini historical private tour– όχι μόνο στο Ακρωτήρι αλλά και στα υπόλοιπα σημεία ιστορικής σημασίας του νησιού. Η ξενάγηση γίνεται από αρχαιολόγους που θα σας καταπλήξουν με τις γνώσεις τους και θα λύσουν κάθε απορία αναφορικά με την ιστορία της Σαντορίνης.

  • Απολαύστε ένα δείπνο με θέα

Μετά από το πρωινό στην Καλδέρα όπου θα βγάλετε φωτογραφίες, είναι η ώρα να φάτε το τελευταίο γεύμα της ημέρας με θέα το ηλιοβασίλεμα. Διαλέξτε ένα από τα διάφορα εστιατόρια που βρίσκονται στην Οία και αφήστε να σας περιποιηθούν με κρασί και δείπνο που δεν έχετε γευτεί ξανά.

Η συγκεκριμένη επιλογή ίσως κοστίσει λίγο παραπάνω αλλά μπορούμε να σας επιβεβαιώσουμε ότι αξίζει να περάσετε ένα απόγευμα θαυμάζοντας το ηλιοβασίλεμα με καλή παρέα και γευστικό φαγητό.

  • Επισκεφθείτε το μουσείο τομάτας!

Όσο περίεργο και να σας ακούγεται, στη Σαντορίνη υπάρχει μουσείο τομάτας! Είναι μοναδικό και θα σας προσφέρει μια διαφορετική εμπειρία από ότι έχετε συνηθίσει. Προσφέρει ημερήσιες ξεναγήσεις και βρίσκεται στο χώρο όπου παλιά στεγαζόταν το εργοστάσιο τομάτας. Η ξενάγηση είναι μικρή και στο τέλος θα παρακολουθήσετε ένα μικρό βίντεο  με ανθρ΄ώπους που δούλευαν εκεί.

Υπάρχει και μια καφετέρια όπου μπορείτε να δοκιμάσετε τομάτες και διάφορες συνταγές όπως το τσιζκεικ τομάτας! Θα βρείτε σουβενίρ και διάφορες εκθέσεις που φιλοξενούνται στο μουσείο κατά καιρούς.

  • Δείτε από κοντά το ηφαίστειο

Άλλος ένας λόγος που πολύς κόσμος επισκέπτεται το νησί της Σαντορίνης κάθε χ΄ρονο είναι το ηφαίστειο. Μόνο και μόνο στη σκέψη, το ηφαίστειο συναρπάζει τους επισκέπτες οι οποίοι πλέον έχουν τη δυνατότητα να δουν από απόσταση αναπνοής τα απομεινάρια του.

Στη Σαντορίνη προσφέρονται καθημερινά εκδρομές για το ηφαίστειο και τις πηγές ζεστού νερού. Εκμεταλλευτείτε τις εκδρομές και περάστε μια μέρα στο ηφαίστειο. Είναι 100% ασφαλές να το επισκεφθείτε καθώς είναι ανενεργό. Επίσης η δραστηριότητά του παρακολουθείται από επιστήμονες.

  • Εκμεταλλευτείτε τις νύχτες κουλτούρας

Όπως και σε πολλά νησιά και περιοχές της Ελλάδας, οι δήμοι προσφέρουν θεάματα για τους τουρίστες. Μπορείτε να δείτε συναυλίες από αγαπημένους Έλληνες και ξένους καλλιτέχνες καθώς και θεατρικές παραστάσεις.

Στη Σαντορίνη λειτουργεί επίσης θερινός κινηματογράφος όπου μπορείτε να παρακολουθήσετε κλασσικές ταινίες με φαγητό και ποτό.

10-pragmata-pou-…te-sti-santorini/ ‎2

  • Δείτε το ηλιοβασίλεμα της Οίας

Και φυσικά για το τέλος αφήσαμε το πιο σημαντικό αξιοθέατο του νησιού, το ηλιοβασίλεμα της Σαντορίνης. Είναι κάτι που μπορεί να απολαύσει δωρεάν ο κάθε άνθρωπος που επισκέπτεται το νησί και θα μείνει για πολλά χρόνια χαραγμένο στη μνήμη σας.

Εκτός από την Οία και το Φυροστεφάνι που μπορείτε να δείτε καθαρά το ηλιοβασίλεμα, μπορείτε επίσης να επιλέξετε ένα πακέτο εκδρομής που περιλαμβάνει ξενάγηση στο Ακρωτήρι και το οινοποιείο Βενατσάνου  –sunset private tour– και να δείτε έτσι χωρίς συνωστισμό και ταλαιπωρία.

Εάν επισκεφθείτε τη Σαντορίνη φέτος λοιπόν, ξέρετε τι αξίζει να κάνετε και τι όχι. Χρησιμοποιήστε το χρόνο των διακοπών σας στη Σαντορίνη σωστά!

Δείτε περισσότερα για Santorini tours